Cursos y Talleres

TALLERES:

En nuestra cocina, y para aquellas entidades que nos lo soliciten, realizamos talleres para mostrar ideas para el desarrollo y elaboración de menús saludables, enseñando a:

 

            Comprar los alimentos: cómo y qué comprar, interpretación de etiquetados, normas de higiene y conservación de los alimentos.

            Prepararlos: elaboración de menús “in situ” utilizando técnicas culinarias apropiadas al estilo de vida actual (presión, vapor, microondas…).

            Cuánto comer: mediante el emplatado se muestran visualmente las cantidades de comida hay que servir.

            Cómo comer: degustando las elaboraciones promocionamos la toma de consciencia de los sabores y establecemos la importancia que tiene dedicarle el tiempo necesario a comer.

Talleres de alimentación infantil, alimentos de temporada…

Sugerirnos vuestras inquietudes en el ámbito de los alimentos, la nutrición, la salud ligada a hábitos alimentarios, el deporte ligado a hábitos alimentarios, coaching nutricional para la implantación de hábitos saludables en diferentes colectivos de edad... y nosotros desarrollamos la idea y la ponemos en marcha.

CHARLAS, CURSOS, SEMINARIOS Y MONOGRÁFICOS:

Nuestro enfoque didáctico no es magistral de discurso cerrado si no aplicado y muy dirigido al colectivo que en cada momento tenemos como interlocutor, desde diversos enfoques.

 

Actividades dirigidas a diferentes colectivos:

Personas interesadas por aprender a llevar una vida saludable desde el punto de vista nutricional.
Personas con patologías. Con el objetivo de mejora en la salud, en el caso de padecimiento de ciertas enfermedades: alergias e intolerancias alimentarias, bajos niveles de hierro, altos niveles de colesterol, diabetes y problemas en el control de glucosa, Alzheimer…
Personas con necesidades nutricionales especiales: embarazadas, lactantes, infancia, adolescencia, senectud, deportistas…

Empresas del sector alimentario y restauración. En el sector de restauración colaboramos en el desarrollo de cartas saludables y de nuevas recetas. Además, ofrecemos el servicio de asesoría de tecnología alimentaria aplicada.

•  Asociaciones culturales, educativas, de enfermos crónicos…
•  Ayuntamientos.
•  Centros deportivos.
•  Centros de enseñanza, guarderías, colegios y asociaciones de padres y madres (AMPAS).
•  Colectivos de profesionales sanitarios.

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