Nutrición

ASESORÍA NUTRICIONAL:

Conscientes de la problemática existente en cuanto a la alimentación (sobrepeso, altos niveles de colesterol, triglicéridos, azúcar…), ofrecemos un servicio basado en una información rigurosa con el objetivo de lograr que las personas adquieran buenos hábitos de alimentación para llevar una vida sana. La adquisición de buenos hábitos se fundamenta en el consumo de la amplia gama de alimentos y en la adopción de pautas características de la forma de vida propias de la dieta atlántica y mediterránea, no se basa en restricciones sino en el conocimiento de las cualidades de cada alimento.

NhIA NUTRICIÓN E HIGIENE ALIMENTARIA EN SU SERVICIO DE ASESORÍA NUTRICIONAL APLICA LA FILOSOFÍA DEL COACHING:

A diferencia de los servicios de asesoría nutricional tradicionales basados en prohibiciones, imposición de pautas alimentarias estandarizadas, aleccionamiento de conductas, que aplican acciones controladoras de seguimiento (peso u otros parámetros antropométricos y analíticas), con escasos resultados positivos y de difícil sostenibilidad en el tiempo, nuestra forma de actuación ante un problema nutricional individual es la de tender una mano para ayudar a la persona a:

Que tome conciencia de sus errores alimentarios a través de información nutricional transmitida, con criterio científico, por nuestros profesionales cualificados en nutrición y dietética, mediante una didáctica de aprendizaje que sea comprensible por la persona con el objetivo de que entienda, razonadamente, la importancia de los errores nutricionales detectados y de sus consecuencias si no lo logra su control.

Establecer objetivos nutricionales alcanzables, valorando siempre la disposición al cambio de la persona. Identificar los posibles obstáculos que pueda encontrar para cambiar sus hábitos así como identificar también los recursos que pueda tener para conseguirlos.

Diseñar conjuntamente, opciones y herramientas para conseguir el objetivo nutricional.

Conseguir su compromiso y que consecuentemente pase a la acción a través de un plan personalizado detallado diseñado para que sea consciente de sus pequeños logros como forma de autorrecompensa y sirva como herramienta para detectar obstáculos no previstos y poder desarrollar nuevas estrategias. Todo ello en un marco creativo, de preguntas abiertas, de diálogo compartido (feedback), escucha activa, motivador y de reconocimiento de logros que estimulen a la persona para conseguir los objetivos, mantener los mismos y prevenir posibles recaídas

Nuestro objetivo es la información, no la venta de productos con supuestas propiedades, sin base científica alguna.

La asesoría nutricional, desde el punto de vista científico, se plantea para el individuo, la familia y colectividades:

Con la atención personalizada enseñamos la forma de “comer sano". Mediante un estudio personalizado, que contempla aspectos como la actividad diaria, patologías (niveles altos de colesterol, glucosa, triglicéridos…), gustos y preferencias, forma de vida…, planificamos dietas equilibradas, enseñamos la forma adecuada de cocinar los alimentos y cómo hacer la lista de la compra.

En el entorno de la familia, informamos a la/s personas encargadas de la cocina, la forma de confeccionar dietas sanas para alimentar correctamente a todos los miembros de la misma, teniendo en cuenta las distintas edades, y, contemplando todos los aspectos individuales de la atención personalizada.

Revisamos, confeccionamos y asesoramos en el proceso de elaboración, dietas para colectividades (comedores escolares, guarderías, centros de la tercera edad, comedores de empresa…), según las necesidades de cada grupo de edad o la actividad que desarrolle el colectivo. Conocedores de que una alimentación equilibrada no se puede alcanzar con una sola comida, completamos la información dando recomendaciones de cómo alimentarse de forma adecuada en el resto de las comidas realizadas fuera del comedor.

En nuestra cocina, realizamos pruebas para mostrar la forma de elaborar platos sanos.

Ofrecemos servicios informativos y de formación para colectividades en colaboración con emisoras de radio y asociaciones.

Nutricion Coruña, Nutricion Lugo, Nutricion Pontevedra, Nutricion Ourense, Nutricion Galicia, Higiene Coruña, Higiene Lugo, Higiene Pontevedra, Higiene Ourense, Higiene Galicia, Alimentaria Coruña, Alimentaria Lugo, Alimentaria Pontevedra, Alimentaria Ourense, Alimentaria Galicia